Después de cuatro generaciones, una tradicion calidad
INJERTOS y PORTA-INJERTOS
Nosotros disponemos de 70 ha de plantas de vid madre portainjertos y yemas en producción en tres departamentos.
LA ELECCIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE TITULARES DE INJERTOS Y INJERTOS VA MÁS ALLÁ
DE LA PROTECCIÓN DE LA SALUD.
PORTA-INJERTOS
Nuestros campos de porta-injertos se extienden sobre 70 ha, en el Valle de Ardéche y en Côte du Rhône.
Estos suelos son los predilectos para el desarrollo de porta-injertos lo que nos permite obtener madera de excelente calidad:
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Buena maduración de la madera
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Buena acumulación de reservas
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Porta-injertos con buen diámetro
Esta independencia nos permite asegurar el estado sanitario de nuestro material vegetal excluyendo material afectado por diferentes enfermedades.
Los portainjertos forman las raíces de la vid, van ha permitir exprimir el potencial de un terroir y en particular aportarán en la tipicidad, originalidad, riqueza y fineza de un vino.
El análisis de suelo es una herramienta indispensable en la elección del portainjerto del punto de vista técnico, así como para asegurar la importante inversión que representa una nueva plantación.
INJERTOS
Para prevenir enfermedades, revisamos en todas nuestras parcelas de variedades en busca de síntomas asociados a enfermedades de la madera en el momento que son más visibles, especialmente decaimiento del Syrah y amarilleces.
Para las otras variedades, nosotros privilegiamos un aprovisionamiento local en los centros técnicos:
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Vitiselection Ardéche
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CIVC-Champagne
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Chambre d’Agriculture de l’Aude de Francia en Carcassonne
